Os resíduos domésticos num pequeno apartamento em Londres pareciam, outrora, a minha contradição pessoal: preocupava-me profundamente com o planeta, mas o meu caixote transbordava todas as semanas com restos de comida, películas de plástico e caixas que dizia a mim próprio que iria reutilizar.
Por que o lixo doméstico é mais importante nos apartamentos de Londres
Londres é uma cidade de moradores de apartamentos. Cerca de 58 por cento dos residentes apenas no norte de Londres vivem em apartamentos, em comparação com 22 por cento nacionalmente. Essa densidade cria um problema específico. Lixeiras compartilhadas, a falta de jardins e cozinhas minúsculas fazem com que a redução de resíduos pareça mais difícil do que realmente é. No entanto, é exatamente aqui, nesses espaços compactos, que pequenos hábitos produzem os maiores resultados.
Aproximadamente 26 por cento dos resíduos na lixeira doméstica média são restos de comida, o que gera emissões nocivas de gases de efeito estufa. Esse fato isolado me parou. Mais de 1 em cada 4 sacos de lixo que eu colocava fora continham comida que eu havia comprado e depois jogado fora. A boa notícia é que a comida também é a categoria mais fácil de consertar.
A própria cidade está empurrando na direção certa. O prefeito de Londres entregou várias iniciativas de redução de resíduos, incluindo a expansão da coleta de resíduos alimentares e o lançamento do Flats Recycling Package da ReLondon em pontos de reciclagem comunitários. Essas ferramentas existem. A questão é se você as usa.
Comece com a comida: planeje, cozinhe e faça compostagem
O planejamento de refeições é a ferramenta mais poderosa em uma cozinha de baixo desperdício. Quando comecei a escrever uma lista antes de cada compra, meu desperdício de alimentos caiu pela metade em 3 semanas. Planeje refeições, use sobras de forma criativa e composte restos de comida. Essa frase parece simples. Na prática, muda tudo.
Para os resíduos que não pode evitar, a compostagem é a resposta. Muitas pessoas assumem que a compostagem requer um jardim. Não requer. Alguns bairros de Londres promovem a compostagem doméstica para quem vive em apartamentos, incluindo soluções de cozinha e minhocários de varanda. Um minhocário cabe perfeitamente debaixo de um balcão de cozinha ou numa varanda. Processa cascas de vegetais, borras de café e cascas de ovo em composto rico para as suas floreiras.
O desperdício alimentar recolhido separadamente é enviado para uma central onde é transformado em biogás (uma fonte de energia renovável) e fertilizante utilizado em terras agrícolas. Uma análise num dos bairros de Londres revelou que até 33 por cento do material orgânico nos caixotes do lixo dos residentes poderia ser separado e reciclado. Consulte o site da sua autarquia hoje mesmo para verificar se a recolha de resíduos alimentares está disponível na sua morada.
Lide com embalagens e reciclagem com confiança
Embalagens são a segunda maior contribuinte para o desperdício doméstico na maioria dos apartamentos de Londres. Leve seus próprios recipientes para lojas a granel, escolha produtos com o mínimo de embalagem e apoie os mercados locais. Os mercados de Borough, mercearias independentes e lojas de desperdício zero em toda Londres estocam de tudo, de lentilhas a xampu em recipientes recarregáveis.
Reciclar corretamente é tão importante quanto reciclar de fato. A reciclagem eficaz envolve mais do que apenas separar materiais. Limpar os recicláveis e seguir as diretrizes locais de reciclagem maximiza a eficiência do processo. Enxágue os recipientes, remova as tampas quando necessário e achate o papelão. Essas 3 ações sozinhas reduzem a contaminação na unidade de triagem.
Os agregados familiares em Londres devem agora seguir um novo sistema de 4 contentores para a separação de resíduos. Se o seu prédio ainda não tiver o conjunto completo de contentores, contacte o seu senhorio ou administrador do edifício. Tem o direito de os solicitar e o seu conselho local pode ajudar a exercer pressão.
Repense o consumo antes de comprar
A maneira mais eficaz de reduzir o desperdício doméstico é reduzir o que você traz para o apartamento em primeiro lugar. Escolha qualidade em vez de quantidade e invista em itens duráveis em vez de bens descartáveis. Diga não aos itens de uso único e opte por produtos reutilizáveis como canudos de aço inoxidável, guardanapos de pano e garrafas recarregáveis.
Antes de qualquer compra, agora faço 3 perguntas: Preciso disso? Posso pedir emprestado ou alugar? Serei capaz de reutilizar ou reciclar a embalagem? Essa pausa me economizou dinheiro e impediu que uma quantidade significativa de embalagens entrasse no meu apartamento. Reduzir o desperdício ajuda a preservar matérias-primas e reduz a poluição. Comprar menos e reutilizar mais significa que você gasta menos.
Fast fashion também é uma forma de resíduo doméstico. Campanhas contra o fast fashion aumentam a conscientização sobre escolhas de vestuário sustentáveis. Londres tem dezenas de cafés de reparo, trocas de roupas e brechós. Escolhê-los em vez de novas compras mantém tanto o dinheiro quanto o material fora da lixeira.
Perspectiva de especialista sobre resíduos domésticos em ambientes urbanos
Os moradores de apartamentos enfrentam um desafio estrutural genuíno quando se trata de reduzir o desperdício doméstico. Sem espaço de jardim, sem acesso privado a lixeiras e, muitas vezes, sem orientação clara dos proprietários, muitos residentes sentem que o sistema não foi projetado para eles. No entanto, os dados mostram consistentemente que quando os conselhos fornecem a infraestrutura certa, como cestos de lixo orgânico acessíveis, pontos comunitários de reciclagem seca e informações claras na embalagem, a participação aumenta drasticamente. A verdadeira oportunidade em Londres não é esperar que a motivação individual aumente. É tornar a opção de baixo desperdício a opção mais fácil. Esquemas de vouchers de reparo, minhocários subsidiados e cooperativas de alimentos a granel reduzem a barreira para os moradores de apartamentos. Quando o ambiente facilita fazer a coisa certa, as pessoas o fazem.
Perspectiva do setor, profissionais de sustentabilidade e economia circular em Londres
Construa os hábitos que fazem a diferença
A consistência importa mais do que a perfeição. Comece com 1 mudança esta semana: prepare sua lixeira de orgânicos, compre um copo reutilizável para café ou encontre a loja de alimentos a granel mais próxima. Adicione outra mudança na semana seguinte. Comece pequeno, escolha uma ou duas ações e construa a partir daí.
Em Londres, um esquema de vales de reparação pioneiro no Reino Unido lançado no norte de Londres oferece aos residentes 50% de desconto em reparações profissionais de pequenos artigos elétricos e eletrónicos domésticos. Use esquemas como este. Eles existem precisamente para tornar a escolha de baixo desperdício a escolha acessível.
A visão da ReLondon é de um futuro sem desperdício, onde a forma como as coisas são feitas, consumidas e descartadas combate ativamente a crise climática. Essa visão começa em apartamentos individuais, em viagens individuais de compras e em balcões de cozinha individuais por toda a cidade.
Conclusão
Reduzir o lixo doméstico em um apartamento em Londres não significa viver com menos conforto. Significa viver com mais intenção. Planejamento alimentar, compostagem inteligente, reciclagem limpa e consumo consciente, tudo se constrói mutuamente. Juntos, eles criam um lar que produz quase zero lixo doméstico. Com coletas separadas de restos de alimentos e reciclagem adequada, mais de 85 por cento de todo o lixo doméstico pode ser reciclado ou compostado. Esse número mostra o que é possível. Você não precisa de um jardim ou de uma casa. Você precisa de um sistema, e pode construir o seu hoje.
